• 1 стакан сыворотки
• соль
• 2 стакана муки
• 1 яйцо
• 0,5 тушеной капусты
• лук

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В муку вбить яйцо, всыпать щепотку соли.Частями вливая сыворотку, замесить тесто. Тесто раскатать скалкой, вырезать стаканом круги,выложить капусту. Сформировать пополам ,пальцами придавить верхушку. Поместить в кипящую подсоленную воду ,варить 8 минут после того как всплывут.Сверху посыпать вареники зажаренным луком.