Шашлык из свинины с овощами

1 кг свиной лопатки 400 г томатов 300 г кабачков 300 г баклажан 200 г лука, соль, перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо зачистите от жира и пленок и порежьте не большими кусочками. Лук мелко порубите и перемешайте с мясом , затем добавьте соль , перец. Оставьте в прохладном месте на 40 минут, для того чтобы мясо замариновалось….

ШАШЛЫК ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК

1 кг куриных сердечек 250 мл светлого пива 3 мелкие луковицы 2 зубчика чеснока 50 мл растительного масла красный перец веточка разморина соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лук нарезать кольцами. Чеснок раздавить и порубить. В глубокой емкости смешать пиво с острым перцем, растительным маслом, чесноком и солью. Выложить в маринад подготовленные сердечки .Сверху равномерным слоем распределить лук и…

ШАШЛЫК В ГРАНАТОВОМ СОКЕ

1 кг свинины 500 г лука 300 мл гранатового сока 2 помидора 1 ст. л. коньяка соль,перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо нарезать кусками, посолить, поперчить. Лук очистить, нарезать кольцами толщиной 1 см, добавить к мясу и перемешать. Залить мясо гранатовым соком, добавить коньяк и влить столько воды, что-бы мясо было полностью покрыто жидкостью. Все тщательно перемешать, накрыть…