ХРУСТЯЩИЕ ФИНСКИЕ ПОНЧИКИ

 3 яйца; 2 ч.л. сахара; 0,5 ч.л. соли; 150 мл молока; 200 гр. муки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 3 яйца слегка взбить вилкой, добавить 2 ч,л. сахара 0,5 чл. соли и 150 мл молока  перемешать до образования однородного теста консистенции жидкой сметаны.В глубоком сотейнике или во фритюрнице разогреть большое количество растительного масла формируя изделия диаметром 7-8 см. Обжарить…

БУЛГУР С ГРИБАМИ

1 л овощного бульона 1 стакан булгура 200 г свежих или замороженных грибов 1 луковица 2 ст. л. растительного масла молотый черный перец соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В сотейнике разогреть растительное масло,  спассеровать в нем мелко нашинкованный лук до размягчения.Добавить нарезанные кусочками грибы , накрыть крышкой, обжарить до выделения сока. Всыпать булгур ,перемешать, залить кипящим…

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ

700 г кальмаров 5 яиц 1 крупная луковица 150 г майонеза растительное масло соль, перец по вкусу 2-3 пера зеленого лука для подачи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца сварить, остудить, очистить и нарезать соломкой.Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле до золотого цвета.Кальмары разморозить и опустить на 3 мин. в кипящую воду.Затем обдать кальмары холодной водой,…

САЛАТ «МИМОЗА» В ЛАВАШЕ

3 тонких лаваша 3 вареных яйца 200 г твердого сыра 1 банка сайры в масле укроп, зеленый лук , майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рыбу размять вилкой. Яйца очистить , натереть на терке . Сыр также натереть. Лук и укроп мелко нарезать. Лаваш разложить на столе и смазать майонезом . На первый лист выложить яйца, на второй сыр,…

Страница 8 из 8
1 6 7 8