Котлеты с сыром

куриный фарш 1 кг. 100 гр. твердого сыра 1 яйцо лук 2 шт. хлеб панировачные сухари соль,черный перец по вкусу  растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: К куриному фаршу добаляем перекрученный лук и хлеб. В готовую смесь добавляем соль, черный перец и яйцо, вымешиваем. Твердый сыр нарезаем небольшими кубиками. Лепим из фарша котетки и при этом сыр кладем…

КОТЛЕТЫ С ЯЙЦОМ «ИЗЮМИНКА»

Мясной фарш  500 г по выбору Белый хлеб  2 Ломтика 6 штук Яиц 3 Столовые ложки Молока Чайная ложка Горчицы Лук репчатый 1 Зубчик Чеснока  Сухари панировочные Соль , Специи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мелко нарезаем чеснок,лук. На раститель- ном масле обжариваем лук с чесноком до золотистого оттенка.Белый хлеб размачиваем в молоке. Варим яйца в крутую. Выкладываем к фаршу лук( обжаренный), чеснок и размоченный хлеб. Посолить, поперчить добавить  горчицы. Перемешать все ингредиенты до однородной массы. После облепить массой сваренные яйца. Затем котлеты нужно обвалять в панировачных сухарях затем обжарить в разогретом растительном масле с обеих сторон.

КОТЛЕТЫ ИЗ ТРЕСКИ

0,5 кг филе трески 100 г батона без корки 1/2 стакана панировочных сухарей 1 пучок зеленого лука 3 ст. л. растительного масла молочный черный перец соль томатный соус зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Филе трески снять с кожи, пропустить через мясорубку. Добавить размоченный в воде и отжатый батон, посолить , поперчить по вкусу. Фарш еще раз пропустить через…