ШНИЦЕЛЬ ИЗ КАПУСТЫ

1 кг белокочанной капусты пол стакана муки или панировочных сухарей 3 — 4 ст. л. растительного масла соль по вкусу зелень соус по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Капусту очистить от верхних поврежденных листьев, удалить кочерыжку, поместить капусту в горячую подсоленную воду. Отваренную капусту обсушить в дуршлаге, затем аккуратно отделить листья, срезать жесткие прожилки. Каждый лист сложить вчетверо,…