• куриный фарш 1 кг.
• 100 гр. твердого сыра
• 1 яйцо
• лук 2 шт.
• хлеб
• панировачные сухари
• соль,черный перец по вкусу
•  растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

К куриному фаршу добаляем перекрученный лук и хлеб. В готовую смесь добавляем соль, черный перец и яйцо, вымешиваем. Твердый сыр нарезаем небольшими кубиками. Лепим из фарша котетки и при этом сыр кладем внутрь. Разогреваем сковороду и на нее выкладываем котлетки обвалянные в панировочных сухарях.Обжариваем до легкой корочки c обеих сторон. После обжарки наливаем небольшое количество воды в кастрюлю, перекладываем в нее котлеты и тушим на маленьком огне 40 минут.