• 200 г помидоров черри
• 150 г мелких шариков моцареллы чильеджини
• 2 веточки фиолетового базилика
• морская соль первого отжима

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Базилик промыть проточной водой, обсушить на бумажном полотенце, снять листья с веточек. Помидоры вымыть, обсушить, разрезать на половинки, выложит в глубокую тарелку. Маленькие шарики моцареллы извлечь из рассола, добавить в емкость с помидорами. Угощение слегка посолить, сбрызнуть оливковым маслом, оформить листьями базилика и сразу подать к столу.