• 15 листьев пекинской капусты
• 400 гр. говядины
• 300 гр. свинины
• 1 луковица
• 1/3 ст. риса
• 50 гр. твердого сыра
• черный молотый перец
• соль по вкусу
• овощи зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Листья пекинский капусты вымыть срезать белые уплотнения. Свинину и говядину помыть, пропустить через мясорубку. Рис промыть, отварить в подсоленной воде, остудить. Соединить мясной фарш с рисом, мелко нарезанным луком и тертым сыром,посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Начинку выложить на листья пекинской капусты, сформировать голубцы. Поместить их на решетку пароварки, приготовить на пару в течении 40 минут. Подавать с зеленью и овощами.