- для соуса
- зелень укропа
- 2 зубчика чеснока
- 20 мл растительного масла
- соль, перец
- для панировки
- 2 яйца
- 3 ст л кукурузной муки, соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель сварить в мундире, очистить, нарезать дольками.Веточки укропа и чеснока измельчить , добавить соль, перец и растительное масло перемешать.Яйца подсолить, взбить вилкой.Обмакнуть картофельные дольки в яйца, обвалять в муке, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, слегка поперчить.Перед подачей полить чесночным соусом.