Баклажаны с ореховой пастой по грузински

баклажаны 0,5 кг. грецкие орехи 100 гр. хмели — сунели 1 ч. л. чеснок 3 зубчика аджика 3 ч. л. укроп 50 гр. базилик 50 гр. соль по вкусу растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Баклажаны промываем под проточной водой и нарезаем ломтиками ( вдоль) толщиной 5 мм, посыпаем солью и оставляем на 15 минут, чтоб ушла…

Яйцо по французски с зеленью

На 4 порции: Яйцо 4 шт. Батон 4 кусочка. Зеленый лук 1 пучок. Соль (по вкусу). Черный молотый перец (по вкусу). Растительное масло (для жарки). ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Берем батон и нарезаем его. Затем из нарезанных кусочков аккуратно вынимаем мякиш. Наливаем растительное масло на сковородку и кладем готовые кусочки батона. А пока батон немного подрумянится, вбиваем в…

Бургер с ветчиной на гриле

На 3 бургера: Булочки для бургера 3 шт. Плавленый сыр 2 шт. Ветчина 200 гр. Кетчуп ( по вкусу). Майонез ( по вкусу). Маринованные огурцы 2 шт. Растительное масло. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Берем булочки для бургера, и аккуратно нарезаем их пополам. Затем промазываем середину булки кетчупом, а после майонезом. Тонко нарезаем плавленый сыр и ветчину, огурцы нарезаем…

Хот-дог в лаваше на гриле

На 4 порции : лаваш 2 шт. сосиски 4 шт. помидор 2 шт. плавленый сыр 2 шт. кетчуп майонез растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лист лаваша разрезаем на 2 одинаковые части и каждый лаваш с левого края смазываем кетчупом и майонезом. Затем нарезаем помидор полукольцами ( или другим привычным способом), сосиски нарезаем вдоль, на 4 равные части,…

Запеченное сало в фольге

сало – 0,7 кг; горчица  – 50 г; перец черный горошком – 7 шт.; гвоздика – 2 шт.; чеснок – 3 зубчика; лавровый лист – 2 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Это очень простая закуска не требующая больших денежных затрат.Сперва вымытое сало тщательно высушиваем.Чеснок очистите, пропустите через чесночницу.Делаем в сале  надрезы, нашпигуйте его  чесноком, перцем и лавровым листом.Затем…

Яйцо по-французски

на 4 порции: яйцо 4 шт. белый хлеб 4 шт. соль растительное масло 20 г. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В середине хлеба удаляем мякиш.На сковороду выливаем растительное масло, обжариваем хлеб с обеих сторон. Яйца вбить в отверстие в центре хлебцев .Посолить. Жарить до готовности. Подавать яичницу можно с зеленью по выбору.С блюдом гармонирует чесночный соус который можно приготовит…