Баклажаны с ореховой пастой по грузински

баклажаны 0,5 кг. грецкие орехи 100 гр. хмели — сунели 1 ч. л. чеснок 3 зубчика аджика 3 ч. л. укроп 50 гр. базилик 50 гр. соль по вкусу растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Баклажаны промываем под проточной водой и нарезаем ломтиками ( вдоль) толщиной 5 мм, посыпаем солью и оставляем на 15 минут, чтоб ушла…

Наливной пирог с мясом

лук репчатый 3 шт. фарш 600 гр. мука 2 ст. черный молотый перец ( по вкусу) яйца 3 шт. кефир 2 ст. сода 1 ч. л. соль ( по вкусу) ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Для начала соединяем кефир с содой и оставляем на 5 минут. Кефир должен вспениться и значительно увеличиться в размерах. Яйца взбиваем с солью…

Паста с морепродуктами

На 4 порции: Паста 300 гр. Мидии 50 гр. Креветки 50 гр. Кальмары 50 гр. Спаржа 150 гр. Лук 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ : В начале отвариваем коктейль из морепродуктов в течении 5 — 7 минут. На разогретой сковороде обжариваем предварительно очищенный и мелко нарезанный лук. К нему добавляем спаржу и обжариваем в течении 10 минут….

Пасхальный кулич

мука 1 кг. яйца 6 шт. сливочное масло 200 гр. сахар 300 гр. сухие дрожжи 11 гр. ванильный сахар 1 щепотка изюм 300 гр. молоко 0,5 л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Слегка подогреваем молоко, в него добавляем дрожжи, растворяем и добавляем 500 гр. просеянной муки,перемешиваем. Опару оставляем в теплом месте на 30 минут, накрываем полотенцем. Она должна…

Яйцо по французски с зеленью

На 4 порции: Яйцо 4 шт. Батон 4 кусочка. Зеленый лук 1 пучок. Соль (по вкусу). Черный молотый перец (по вкусу). Растительное масло (для жарки). ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Берем батон и нарезаем его. Затем из нарезанных кусочков аккуратно вынимаем мякиш. Наливаем растительное масло на сковородку и кладем готовые кусочки батона. А пока батон немного подрумянится, вбиваем в…

Овощной суп с брокколи

брокколи 200 гр. цветная капуста 200 гр. кабачок 1 шт. болгарский перец 2 шт. картофель 3 шт. лук 1 шт. морковь 1 шт. соль растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. В кастрюлю наливаем воду и добавляем картофель, ставим на огонь. После закипания снимаем пенку. Лук и морковь очищаем от кожуры,…

Чечевичный суп с овощами

картофель 4 шт. морковь 1 шт. лук 1 шт. чечевица 200 гр. помидор 3 шт. куриное филе 1 шт. зелень соль лавровый лист ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе промываем под проточной водой и режем кубиками. В кастрюлю наливаем воду и добавляем филе, ставим на огонь. Когда вода закипит, снимаем пенку, добавляем чечевицу и лавровый лист. Далее очищаем…

Бургер с ветчиной на гриле

На 3 бургера: Булочки для бургера 3 шт. Плавленый сыр 2 шт. Ветчина 200 гр. Кетчуп ( по вкусу). Майонез ( по вкусу). Маринованные огурцы 2 шт. Растительное масло. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Берем булочки для бургера, и аккуратно нарезаем их пополам. Затем промазываем середину булки кетчупом, а после майонезом. Тонко нарезаем плавленый сыр и ветчину, огурцы нарезаем…

Солянка

куриное филе 1 шт. картофель 4 шт. балык 300 гр. салями 300 гр. прикопченые сосиски 300 гр лук 1 шт. морковь 1 шт. зелень томатная паста соль по вкусу растительное масло лавровый лист ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Филе моем под проточной водой, нарезаем кубиками, отправляем в кастрюлю, наливаем воду, добавляем лавровый лист и ставим на огонь.После закипания варим…

Винегрет

свекла 4 шт. картофель 3-4 шт. морковь 3 шт. лук 2 шт. квашеная капуста 300 гр. соленые огурцы(консервированные) 400 гр. фасоль(консервированная) 400 гр. растительное масло соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отвариваем свеклу, морковь и картофель. Очищаем от кожуры и нарезаем кубиками, отправляем в емкость, в которой будет винегрет.Затем очищаем и нарезаем лук, нарезаем кубиками соленые консервированные…

Страница 1 из 14
1 2 3 14