Салат из баклажан на зиму

баклажаны 2 кг. помидоры 1 кг. морковь 4-6 шт. растительное масло 1 стакан сахарный песок 0,5 стакана соль 2 ст.л. чеснок 3-4 дольки пучок петрушки лавровый лист 1-2 шт. черный перец(горошком) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Баклажаны нарезаем кубиками, лук — мелко, помидоры — небольшими дольками, морковь- соломкой, петрушку мелко нарубить.Помидоры и болгарский перец засыпаем солью и сахаром и…

Салат » Наслаждение » из кабачков на зиму

кабачки 2 кг. лук репчатый 200 гр. болгарский перец 5 — 6 шт. помидоры 1 кг. растительное масло 1 ст. (200 мл.) сахар 1 ст. томатная паста 200 гр. вода 1 л. уксус 9% 100 мл. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Томатную пасту растворить в одном литре воды. Кабачки, перец нарезать соломкой, лук — полукольцами, помидоры — дольками. Томатную…

Овощи с рисом на зиму

репчатый лук 1 кг морковь 1 кг болгарский перец 2 кг растительное масло 0,5 литра томатный сок 1 литр рис 350 гр сахар 2 ст.л соль по вкусу горький перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В кастрюлю наливаем 0,5 литра растительного масла, доводим до кипения.В кипящее масло опускаем килограмм резаного полукольцами репчатого лука, тушим 10 минут, затем…

Салат-Быстрый

3 кг кабачков 1 кг болгарского перца 0,5 кг лука 1 стакан сахара 3/4 стакана уксусу 9% 1/2 стакана растительного масла 4 ст.л. соли 2 ч.л. куркумы 6 горошин душистого перца 6 горошин черного перца рис 200 г. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Овощи вымыть. Кабачки разрезать вдоль на 4 части, нарубить кусочками.Затем рис нужно отварить. Болгарский перец освободить…