Куриное филе под овощами

куриное филе 500 гр. репчатый лук 2 шт. майонез 200 гр. морковь 2 шт. соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Данное блюдо не требует больших затрат и уйму время.Моем филе, режем на небольшие кусочки.После чистим лук, нарезаем полукольцами, морковь чистим и натираем на терке. На дно сковороды наливаем немного подсолнечного масла, а затем слоями складываем ингредиенты:…

Перец фаршированный

перец болгарский 20 шт. мясо (свинина или курица) 1 кг. рис 1 ст. репчатый лук 2 шт. морковь 2 шт. томатная паста 2 ст. л. соль по вкусу черный молотый перец по вкусу подсолнечное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Чистим лук и морковь, моем. Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке. Лук и морковь соединяем и…

Плов в казане на костре

1 кг риса 400 г говяжьих ребер 500 г мякоти говядины 1 кг моркови 1кг лука 100г нута 200 мл раст. масла 4 головки чеснока 2 ч.л зиры 2 ч.л молотой паприки сушеный барбарис соль, острый перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рис хорошо промыть, залить кипятком и оставить на 20 минут. Лук и морковь очистить, вымыть. Лук нарезать…

Салат из крабовых палочек

крабовые палочки 500 гр. рис  1/4 ст. огурцы 4 шт. яйца 6 шт. кукуруза( консервированная ) 1 банка майонез соль ( по вкусу ) зелень по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Отвариваем рис с пропорцией 1 /4 стакана риса и 1/2 стакана воды. Затем отвариваем яйца, очищаем и мелко нарезаем . Также кубиками мелко нарезаем крабовые палочки…

Печеночный торт с сыром и грибами

печень 600 гр. грибы 1 кг. сыр 200 гр. молоко 500 мл. яйца 3 шт. мука 350 гр. майонез 250 гр. морковь 3 шт. лук 4 шт. укроп 2 пучка чеснок 3 зубчика соль черный молотый перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Этот рецепт является самым простым в применение.Для приготовления торта необходимо промыть и очистить грибы, мелко нарезаем…

Тушеный хек с морковью и луком

1 кг. хека томатная паста (1 пакет) морковь 2 шт. (крупные) лук 3 шт. мука (для обжарки) соль (по вкусу) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для начала подготовим рыбу (Хек). Удаляем рыбный хребет ( если есть внутренности) и хорошо промываем под проточной водой. Нарезаем рыбу на порционные куски, солим, обваливаем в муке и кладем на разогретую сковороду. Жарим до…

Вареники с капустой

1 стакан сыворотки соль 2 стакана муки 1 яйцо 0,5 тушеной капусты лук ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В муку вбить яйцо, всыпать щепотку соли.Частями вливая сыворотку, замесить тесто. Тесто раскатать скалкой, вырезать стаканом круги,выложить капусту. Сформировать пополам ,пальцами придавить верхушку. Поместить в кипящую подсоленную воду ,варить 8 минут после того как всплывут.Сверху посыпать вареники зажаренным луком.

КОТЛЕТЫ С ЯЙЦОМ «ИЗЮМИНКА»

Мясной фарш  500 г по выбору Белый хлеб  2 Ломтика 6 штук Яиц 3 Столовые ложки Молока Чайная ложка Горчицы Лук репчатый 1 Зубчик Чеснока  Сухари панировочные Соль , Специи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мелко нарезаем чеснок,лук. На раститель- ном масле обжариваем лук с чесноком до золотистого оттенка.Белый хлеб размачиваем в молоке. Варим яйца в крутую. Выкладываем к фаршу лук( обжаренный), чеснок и размоченный хлеб. Посолить, поперчить добавить  горчицы. Перемешать все ингредиенты до однородной массы. После облепить массой сваренные яйца. Затем котлеты нужно обвалять в панировачных сухарях затем обжарить в разогретом растительном масле с обеих сторон.