Солянка

куриное филе 1 шт. картофель 4 шт. балык 300 гр. салями 300 гр. прикопченые сосиски 300 гр лук 1 шт. морковь 1 шт. зелень томатная паста соль по вкусу растительное масло лавровый лист ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Филе моем под проточной водой, нарезаем кубиками, отправляем в кастрюлю, наливаем воду, добавляем лавровый лист и ставим на огонь.После закипания варим…

Куриное филе под овощами

куриное филе 500 гр. репчатый лук 2 шт. майонез 200 гр. морковь 2 шт. соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Данное блюдо не требует больших затрат и уйму время.Моем филе, режем на небольшие кусочки.После чистим лук, нарезаем полукольцами, морковь чистим и натираем на терке. На дно сковороды наливаем немного подсолнечного масла, а затем слоями складываем ингредиенты:…

Перец фаршированный

перец болгарский 20 шт. мясо (свинина или курица) 1 кг. рис 1 ст. репчатый лук 2 шт. морковь 2 шт. томатная паста 2 ст. л. соль по вкусу черный молотый перец по вкусу подсолнечное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Чистим лук и морковь, моем. Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке. Лук и морковь соединяем и…

Плов в казане на костре

1 кг риса 400 г говяжьих ребер 500 г мякоти говядины 1 кг моркови 1кг лука 100г нута 200 мл раст. масла 4 головки чеснока 2 ч.л зиры 2 ч.л молотой паприки сушеный барбарис соль, острый перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рис хорошо промыть, залить кипятком и оставить на 20 минут. Лук и морковь очистить, вымыть. Лук нарезать…

Тушеный хек с морковью и луком

1 кг. хека томатная паста (1 пакет) морковь 2 шт. (крупные) лук 3 шт. мука (для обжарки) соль (по вкусу) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для начала подготовим рыбу (Хек). Удаляем рыбный хребет ( если есть внутренности) и хорошо промываем под проточной водой. Нарезаем рыбу на порционные куски, солим, обваливаем в муке и кладем на разогретую сковороду. Жарим до…

Гороховый суп

1 куриное филе горох 0,5 стакана картофель 4 шт. лук 1 шт. морковь 1 шт. пучок укропа соль можно добавить сухари ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Сперва наливаем воду в кастрюлю  ставим на огонь и доводим до кипения. В кипящую воду высыпаем горох и варим его 1 — 1,5 часа. После моем куриное филе под проточной водой, нарезаем…

Щавелевый суп с курицей

пучок щавеля 300 г филе курицы 3-4 картофелины 2 зубчика чеснока соль, перец сливочное масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Щавель помойте, нарежьте и слегка обжарте на сливочном масле вместе измельченным чеснком.Куринное филе помойте, отварите в подсоленной воде,нарежьте.Картофель нарежьте кубиками и добавьте к бульону, варите до готовности. В конце варки добавьте щавель, поварите еще 7 минут. Можно…

Суп из зеленого горошка

400 г горошка 4 картофеля 1 луковица 500 мл овощного бульона оливковое масло, соль Блюдо на 4 порции: ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель  очистить, нарезать кубиками и отварить в овощном бульоне до готовности. Лук очистить, нарезать, слегка спассеруйте  на оливковом масле . Добавьте горошек в суп, а также лук, посолите затем поперчите. Варить 10 минут.Измельчите овощи блендером однородной…

Штрумбы

3 ст. л муки 1 яйцо 1 ст. л растительного масла 1 ч.л соли для начинки 500 г фарша свинины , говядины лук 1 яйцо соль, перец для заправки 3 моркови 2 луковицы сливки бульон соль перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В фарш добавить измельченный лук, яйцо, перец и перемешать. В просеянную муку добавить остальные ингредиенты, замесить тесто….

Вареники с капустой

1 стакан сыворотки соль 2 стакана муки 1 яйцо 0,5 тушеной капусты лук ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В муку вбить яйцо, всыпать щепотку соли.Частями вливая сыворотку, замесить тесто. Тесто раскатать скалкой, вырезать стаканом круги,выложить капусту. Сформировать пополам ,пальцами придавить верхушку. Поместить в кипящую подсоленную воду ,варить 8 минут после того как всплывут.Сверху посыпать вареники зажаренным луком.

Страница 1 из 4
1 2 3 4