Голубцы с мясом

500 гр. мясо без кости капуста белокочанная средних размеров 1/2 стакана риса 2 головки лука 2-3 столовые ложки муки 2-3 столовые ложки томатной пасты 5 столовых ложек сметаны ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо пропустить через мясорубку, рис отварить до полуготовности, охладить и смешать с измельченным фаршем, добавив мелконарезанный, слегка поджаренный лук, а также соль и перец. Затем нам…

Рассольник

куриное филе 1 шт. картофель 4 шт. лук 1 шт. морковь 1 шт. соленые огурцы 200 гр. томатная паста соль растительное масло лавровый лист ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Промываем куриное филе и измельчаем. В кастрюлю наливаем воду, добавляем филе, лавровый лист и ставим на огонь, после закипания снимаем пенку. Лук, морковь и картофель очищаем от кожуры. Картофель…

Салат с кальмарами

кальмары 500 гр. огурцы 2 — 3 шт. яйца 6 шт. репчатый лук 1 шт. майонез 150 гр. соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для начала отварим яйца в подсоленной воде, в течении десяти минут. Затем в кипящую воду отправляем кальмары, варим 5 — 10 минут. После того как кальмары приготовились, отправляем их под холодную проточную воду…

Куринные стрипсы

филе куриное 500 гр. яйца 4 шт. панировочные сухари 300 гр. растительное мало соль черный молотый перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе промываем под проточной водой и нарезаем слайсами, добавляем соль и перец. В емкости взбиваем яйца вилкой. Противень смазываем растительным маслом. Духовку разогреваем до 180 градусов. Куриные слайсы смачиваем в яичной смеси и обмакиваем в панировочных…

Торт «Наполеон»

Для коржей: мука 700 гр. яйца 1 шт. соль 1 ч. л. сливочное масло 250 гр. вода 200 мл. Для крема: мука 4 ст. л. яйца 5 шт. ванильный сахар 10 г. сахар 400 гр. молоко 1 л. сливочное масло 200 гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для начала приготовим тесто для коржей. К просеянной муке добавляем сливочное масло…

Цветная капуста запеченная с сыром и зеленью

цветная капуста 1 кг. сметана 200 мл. сыр 200 гр. яйцо 2 шт. чеснок 4 зубчика. укроп соль черный молотый перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Цветную капусту промываем под проточной водой и разделяем на соцветия. На огонь ставим кастрюлю с водой и после закипания капусту отправляем в воду, варим 10 минут. После, вынимаем капусту и даем обсохнуть….

Баклажаны с ореховой пастой по грузински

баклажаны 0,5 кг. грецкие орехи 100 гр. хмели — сунели 1 ч. л. чеснок 3 зубчика аджика 3 ч. л. укроп 50 гр. базилик 50 гр. соль по вкусу растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Баклажаны промываем под проточной водой и нарезаем ломтиками ( вдоль) толщиной 5 мм, посыпаем солью и оставляем на 15 минут, чтоб ушла…

Наливной пирог с мясом

лук репчатый 3 шт. фарш 600 гр. мука 2 ст. черный молотый перец ( по вкусу) яйца 3 шт. кефир 2 ст. сода 1 ч. л. соль ( по вкусу) ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Для начала соединяем кефир с содой и оставляем на 5 минут. Кефир должен вспениться и значительно увеличиться в размерах. Яйца взбиваем с солью…

Паста с морепродуктами

На 4 порции: Паста 300 гр. Мидии 50 гр. Креветки 50 гр. Кальмары 50 гр. Спаржа 150 гр. Лук 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ : В начале отвариваем коктейль из морепродуктов в течении 5 — 7 минут. На разогретой сковороде обжариваем предварительно очищенный и мелко нарезанный лук. К нему добавляем спаржу и обжариваем в течении 10 минут….

Пасхальный кулич

мука 1 кг. яйца 6 шт. сливочное масло 200 гр. сахар 300 гр. сухие дрожжи 11 гр. ванильный сахар 1 щепотка изюм 300 гр. молоко 0,5 л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Слегка подогреваем молоко, в него добавляем дрожжи, растворяем и добавляем 500 гр. просеянной муки,перемешиваем. Опару оставляем в теплом месте на 30 минут, накрываем полотенцем. Она должна…

Страница 1 из 16
1 2 3 16