ЛЮЛЯ-КЕБАБ

  •       на 4 порции:
  • 800 гговяжьего фарша
  • 2 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ст.лизмельченного зеленого лука
  • соль,перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Деревянные шпажки вымочить в воде 30 мин.Фарш соединить порезанным луком и чесноком,зеленью,посолить,поперчить,перемешать,отбить о стол,завернуть в пленку и оставить в холодильник на 30 мин.Из фарша слепить плотные колбаски диаметр 34 см,нанизать на шпажки.Обжарить со всех сторон на разогретой сковороде с растительным маслом до румяной корочки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *