Колбаса по-волынски

  • 2 кг. свинины
  • 1 кг . свежего сала
  • соль
  • пряности



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо и сало нарезать кубиками 1 см, добавить соль пряности. Поставить в холодильник на 3 дня, каждый день перемешивать. Через мясорубку с соответствующей насадкой  наполнить фаршем подготовить натуральную оболочку(кишку) ,перевязать концы. Запекать в духовке до 180 градусов 40 мин.






 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *