ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Гороховый суп

  • 1 куриное филе
  • горох 0,5 стакана
  • картофель 4 шт.
  • лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • пучок укропа
  • соль
  • можно добавить сухари

Щавелевый суп с курицей

  • пучок щавеля
  • 300 г филе курицы
  • 3-4 картофелины
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец
  • сливочное масло для жарки

Суп из зеленого горошка

  • 400 г горошка
  • 4 картофеля
  • 1 луковица
  • 500 мл овощного бульона
  • оливковое масло, соль

СУП ХАРЧО С ГОВЯДИНОЙ

  • Говядина 350-400 г
  • Лук репчатый 3 штуки
  • Рисовая крупа 4-5 столовые ложки
  • Помидоры 500 г
  • Укроппо вкусу
  • Петрушкапо вкусу
  • Специипо вкусу
  • Чеснок 1 зубчик
  • Кинза по вкусу

ДОМАШНЯЯ ОКРОШКА НА СЫВОРОТКЕ

На 3-х литровую кастрюлю:

  • сыворотка 2 л.
  • яйца 5 шт.
  • картофель 4 шт.
  • свежий огурец 4 шт.
  • вареная колбаса 350 — 400 гр.
  • сметана 200 гр.
  • зелень
  • соль по вкусу

СЛИВОЧНАЯ УХА

  • 1 л рыбного бульона
  • 0,5 кг филе семги без кожи
  • 250 г сливок высокой жирности
  • 4 картофеля
  • 2 моркови
  • 1 стебель лука-порея
  • 50 г сливочного масла…