ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

КОТЛЕТЫ С ЯЙЦОМ «ИЗЮМИНКА»

  • Мясной фарш  500 г по выбору
  • Белый хлеб  2 Ломтика
  • 6 штук Яиц
  • 3 Столовые ложки Молока
  • Чайная ложка Горчицы
  • Лук репчатый
  • 1 Зубчик Чеснока
  •  Сухари панировочные
  • Соль , Специи.

ГОЛУБЦЫ В ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЕ

  • 15 листьев пекинской капусты
  • 400 гр. говядины
  • 300 гр. свинины
  • 1 луковица
  • 1/3 ст. риса
  • 50 гр. твердого сыра…

СЛИВОЧНАЯ УХА

  • 1 л рыбного бульона
  • 0,5 кг филе семги без кожи
  • 250 г сливок высокой жирности
  • 4 картофеля
  • 2 моркови
  • 1 стебель лука-порея
  • 50 г сливочного масла….

СУП ХАРЧО С ГОВЯДИНОЙ

  • Говядина 350-400 г
  • Лук репчатый 3 штуки
  • Рисовая крупа 4-5 столовые ложки
  • Помидоры 500 г
  • Укроппо вкусу
  • Петрушкапо вкусу
  • Специипо вкусу
  • Чеснок 1 зубчик
  • Кинза по вкусу

УТИНЫЕ ГРУДКИ В АПЕЛЬСИНОВО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

  • Утиные грудки 4 шт.
  • апельсины 4 шт.
  • мед 4 ст. л.
  • горчица в зернах 4 ст. л.
  • соль
  • перец

ДОЛЬКИ С УКРОПОМ

  • для соуса
  • зелень укропа
  • 2 зубчика чеснока
  • 20 мл растительного масла
  • соль, перец
  • для панировки
  • 2 яйца….