Лазанья с ветчиной

0,5 л молока 250 г лист. лазаньи 100 г тонких ломтиков плавленого сыра 100 г проваренной ветчины 2 ст. л. муки 2 ст. л. сливочного масла молотый, перец миндальные хлопья    ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Главный ингредиенты для лазаньи — это соус «Бешамель«. Для  приготовления соуса необходимо растопить сливочное масло,добавляем муку,вымешать до  однородной массы , снять с печи. Постоянно помешивая наливаем молоко  комнатной температуры и повторно нашу смесь отправляем на плиту, и  провариваем минут пятнадцать, при этом периодически мешаем.  Подсолить , поперчить . В закипевшую  посоленную воду  отправляем листы и отвариваем три либо пять минут,после  необходимо их обсушить.  Духовку разогреваем до температуры  250 град. Форму смазываем сливочным маслом. Кладем слой соуса «Бешамель» и выравниваем, а на него выкладываем слой листов  лазаньи. Намазываем их частью соуса.Кладем варенную ветчину,   плавленный сыр. Дублируем слои до окончания ингредиентов. Ставим в духовку и запекаем тридцать,сорок  минут.Лакомство есть в подогретом  виде.Можно украсить листьями укропа.Приятного аппетита.

Тыквенная лазанья

6 листов лазаньи 0,7 кг тыквы 300 г сыра фета 3 яйца 100 г полутвердого сыра оливковое масло соль,молотый черный перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Тыкву нарезать кусочками, завернуть в фольгу и запечь на протяжении 1,5 ч . в нагретой до 180 градусов духовке. Готовой тыкве дать остыть , срезать с кожуры и нарезать мякоть кубиками. Сыр фета…

Пицца на палочке

300 мл теплого молока 20 г дрожжей 2 ч .л. сахара 1 ч. л. соли 500 г муки 3 ст. л . оливкового масла 1 ч . л. паприки ветчина моцарелла сыр косичка растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для теста в молоко всыпать соль, раскрошенные дрожжи, сахар и 1 ст. л .муки. Оставить на 15 или 20…

ТАЛЬЯТЕЛЛЕ С ГРИБАМИ И РОЗМАРИНОМ

250 г тальятелле 200 г шампиньонов 50 мл жирных сливок шепотка молотого мускатного ореха 20 г сливочного масла веточка розмарина соль, перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Грибы порежьте тонкими полосочками и обжарьте на сковороде со сливочным маслом до золотистой корочки. Влейте сливки , добавьте щепотку мускатного ореха, розмарина , соль,перец. Снимите с огня. Тальятелле отварите в посоленной воде…

ПИЦЦА РЫБНАЯ С КРЕВЕТКАМИ

250 г  слоеного теста (готового) 2 ст. л. кетчупа 300 г филе рыбы 1 луковица 2 маринованных  огурца 12 маслин или оливок 100 г твердого сыра растительное масло соль, молотый белый перец, сухие травы зелень укропа, лимон и мята для украшения. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Раскатать тесто в пласт произвольной толщины и переложить в круглую, смазанную маслом форму…

ПИЦЦА «МАРГАРИТА» НА СМЕТАНЕ

для теста: 1 стакан сметаны-20% 2 яйца; по 1 ч. л. сахара и соли 1/2 ч. л. соды 2 ст. л. сливочного масла 2-3 стак. муки для начинки: 200 г. помидор 1/2 сладкого перца 200 г. моцареллы соль,базилик ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взбить яйца с солью и сахаром. В сметане погасить соду, добавить яичную смесь, перемешать. Влить растопленное…

ПИЦЦА РАЗДОЛЬЕ

для теста:    2 ст. муки 1 яйцо 1 ч.л. соли 1 ст.л. сахара 1 ст.л. сухих дрожжей 3/4 ст. воды 2 ст.л. растительного масла для начинки: вареная колбаса сырокопченый свиной балык сладкий перец красная луковица шампиньоны,сыр,уксус томатный соус ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Замесить гладкое тесто: вымешиваем не менее 10 мин.Оставить в миске под полотенцем на 20 мин.Колбасу…