ДОМАШНИЕ ЧЕБУРЕКИ

мука 150-200 гм. соль 1-2 ч. ложки вода 80 миллилитров мясной фарш 150 гм. лук репчатый 1 шт. растительное масло базилик по вкусу  перец черный молотый ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рецепт довольно прост. Для приготовление сочных чебурек нам необходимо.Сперва высыпаем в муку соль, затем вливаем воду.Замешиваем крутое тесто. Несколько раз размять его в пласт и сложить.Оставляем тесто при комнатной температуре на протяжение 30 минут, накрыв плёнкой.В фарш добавляем половину…

Печеночный торт с сыром и грибами

печень 600 гр. грибы 1 кг. сыр 200 гр. молоко 500 мл. яйца 3 шт. мука 350 гр. майонез 250 гр. морковь 3 шт. лук 4 шт. укроп 2 пучка чеснок 3 зубчика соль черный молотый перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Этот рецепт является самым простым в применение.Для приготовления торта необходимо промыть и очистить грибы, мелко нарезаем…

Тушеный хек с морковью и луком

1 кг. хека томатная паста (1 пакет) морковь 2 шт. (крупные) лук 3 шт. мука (для обжарки) соль (по вкусу) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для начала подготовим рыбу (Хек). Удаляем рыбный хребет ( если есть внутренности) и хорошо промываем под проточной водой. Нарезаем рыбу на порционные куски, солим, обваливаем в муке и кладем на разогретую сковороду. Жарим до…

Яйцо по-французски

на 4 порции: яйцо 4 шт. белый хлеб 4 шт. соль растительное масло 20 г. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В середине хлеба удаляем мякиш.На сковороду выливаем растительное масло, обжариваем хлеб с обеих сторон. Яйца вбить в отверстие в центре хлебцев .Посолить. Жарить до готовности. Подавать яичницу можно с зеленью по выбору.С блюдом гармонирует чесночный соус который можно приготовит…

Гороховый суп

1 куриное филе горох 0,5 стакана картофель 4 шт. лук 1 шт. морковь 1 шт. пучок укропа соль можно добавить сухари ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Сперва наливаем воду в кастрюлю  ставим на огонь и доводим до кипения. В кипящую воду высыпаем горох и варим его 1 — 1,5 часа. После моем куриное филе под проточной водой, нарезаем…

Шарлотка из яблок

1,5 ст. муки 1 ст. сахара 3 яйца 3 крупных яблока щепотка соли растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 0,5 ст. сахара растираем с тремя желтками, оставшийся сахар взбиваем с белками.Соеденяем белки с желтками и добавляем щепотку соли. В глубокую емкость просеиваем муку и добавляем яичную смесь, тщательно перемешиваем. Яблоки моем под проточной водой и нарезаем небольшими кубиками,…

Котлеты с сыром

куриный фарш 1 кг. 100 гр. твердого сыра 1 яйцо лук 2 шт. хлеб панировачные сухари соль,черный перец по вкусу  растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: К куриному фаршу добаляем перекрученный лук и хлеб. В готовую смесь добавляем соль, черный перец и яйцо, вымешиваем. Твердый сыр нарезаем небольшими кубиками. Лепим из фарша котетки и при этом сыр кладем…

Щавелевый суп с курицей

пучок щавеля 300 г филе курицы 3-4 картофелины 2 зубчика чеснока соль, перец сливочное масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Щавель помойте, нарежьте и слегка обжарте на сливочном масле вместе измельченным чеснком.Куринное филе помойте, отварите в подсоленной воде,нарежьте.Картофель нарежьте кубиками и добавьте к бульону, варите до готовности. В конце варки добавьте щавель, поварите еще 7 минут. Можно…

Пицца «Деревенская»

молоко 0.5 соль 1 ч.л. сахар 1 ст.л. сливочное масло 50 г яйцо 2 шт. вареное куриное филе 500 г. грибы 200 г. дрожжи 1 уп. ростительное масло 2 ст.л. мука 1500 г. салями 500 г. майонез 50 г. твердый сыр 500 г. томаты 7 шт. рупчатый лук 2 шт. укроп ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Это один из самых простых рецептов пиццы. Требуется сперва подогреть молоко. В молоко добавляем соль, сахар.  А после  сливочное масло .Сырые яйца  добавьте к другим ингредиентам. Затем нужно  смешать яйца с остальной массой. Дрожжи перемишать с небольшим количеством муки. Получившуюся смесь добавляем в массу. Когда получтся однородная масса, добавьте остальную муку и  опять все перемешивайте, примерно  5 минут.  Получитсяоднородное тесто. В тесто налейте ложку растительного масла, еще раз помешав, оставьте тарелку на 60 минут,  при этом закрыв блюдо. После помните тесто, накройте его, затем ждите еще пару часов. Полученное тесто  выкладываем на противень. На тесте делаем борта.Лук  порезать мелкими кусочками и обжарить  в оставшемся растительном масле . Промыть грибы,очистить кожицу,нарезать  вдоль ножки.Грибы отварить  а затем обжарить на медленом огне. Колбасу нарежте кольцами или соломкой. Куриное филе отвариваем  в кастрюле. Когда того как отвариться филе,порежьте соломкой(можно полить лимонным соком). Тесто на противне смазываем майонезом.  Выкладываем порезанную колбаску,  вареное куриное филе и нарезанные грибы. Лук кладем после колбасы слоем.Томаты  нарезаем кольцами.Сверху лука  выкладываем томаты.Сыр нужно натереть  на  средней терке. Выпекать пиццу нужно в разогретой до 200 градусов духовке. Блюдо готово.Можно добавить  маслины. Пиццу есть теплой.

Пицца «Четыре сезона»

Мука 200 г Вода¼ стакана Шампиньоны50 г Ветчина50 г Солями 50 г Помидоры 50 г Оливковое масло40 мл Грибы 50 г Сыр моцарелла50 г Соль,перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Муку , теплую воду  смешайте, посолите, приготовьте  тесто. Обвернув  влажную ткань, отложите на 30 мин. Тесто замесить в лепешку,  зажарте на оливковом масле с одной стороны. Затем сверху полейте маслом ,…