Мясные пальчики

свинина (отбивная) 1 кг. грибы (шампиньоны) 600 гр. сметана 200 гр. чеснок 4 зубчика лук 2 шт. сыр (твердый) 200 гр. соль черный молотый перец растительное масло нитки (для крепление мяса) зелень 1 пучок ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сначала помоем и очистим лук и грибы, затем мелко нарезаем.Разогреваем сковороду и отправляем на нее лук и грибы, добавляем соль…

Мясная книжка

свинина (отбивная) 1 кг помидор 1 шт сыр 200 гр лук 1-2 шт горчица майонез 4 ст.л чеснок 4 зубчика соль черн. молотый перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Моем свинину под проточной водой и сушим бумажным полотенцем, затем делаем надрезы,но не до конца,расстояние 1,5 см.Каждый надрез посолить,поперчить смазать горчицей и кладем во внутрь предварительно нарезанные кольцами кольцами лук…