Плов в казане на костре

1 кг риса 400 г говяжьих ребер 500 г мякоти говядины 1 кг моркови 1кг лука 100г нута 200 мл раст. масла 4 головки чеснока 2 ч.л зиры 2 ч.л молотой паприки сушеный барбарис соль, острый перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рис хорошо промыть, залить кипятком и оставить на 20 минут. Лук и морковь очистить, вымыть. Лук нарезать…

Запеченное сало в фольге

сало – 0,7 кг; горчица  – 50 г; перец черный горошком – 7 шт.; гвоздика – 2 шт.; чеснок – 3 зубчика; лавровый лист – 2 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Это очень простая закуска не требующая больших денежных затрат.Сперва вымытое сало тщательно высушиваем.Чеснок очистите, пропустите через чесночницу.Делаем в сале  надрезы, нашпигуйте его  чесноком, перцем и лавровым листом.Затем…