Лосось со шпинатом и йогуртовым соусе

300 г филе лосося 200 г шпината 20 г сливочного масла 100 г натурального йогурта цедра и сок лимона растительное масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лосось разрезать на куски шириной 5 см., посолить, обжарить на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета. Отправить в разогретую до 160 градусов духовку на 10 минут. На сковороде со сливочным…

Утиная грудка с вишней

200 г. замороженной вишни 1 утиная грудка 2 ст. л.  соевого соуса шепотка сухого имбиря палочка корицы звездочка бадьяна 50 г. сахара растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Духовку разогреть до 180 градусов. Утиную грудку посолить ,поперчить. Обжарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Положить грудку на противень и выпекать в течение 15 минут. Вишню выложить…

Лазанья с ветчиной

0,5 л молока 250 г лист. лазаньи 100 г тонких ломтиков плавленого сыра 100 г проваренной ветчины 2 ст. л. муки 2 ст. л. сливочного масла молотый, перец миндальные хлопья    ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Главный ингредиенты для лазаньи — это соус «Бешамель«. Для  приготовления соуса необходимо растопить сливочное масло,добавляем муку,вымешать до  однородной массы , снять с печи. Постоянно помешивая наливаем молоко  комнатной температуры и повторно нашу смесь отправляем на плиту, и  провариваем минут пятнадцать, при этом периодически мешаем.  Подсолить , поперчить . В закипевшую  посоленную воду  отправляем листы и отвариваем три либо пять минут,после  необходимо их обсушить.  Духовку разогреваем до температуры  250 град. Форму смазываем сливочным маслом. Кладем слой соуса «Бешамель» и выравниваем, а на него выкладываем слой листов  лазаньи. Намазываем их частью соуса.Кладем варенную ветчину,   плавленный сыр. Дублируем слои до окончания ингредиентов. Ставим в духовку и запекаем тридцать,сорок  минут.Лакомство есть в подогретом  виде.Можно украсить листьями укропа.Приятного аппетита.

Тыквенная лазанья

6 листов лазаньи 0,7 кг тыквы 300 г сыра фета 3 яйца 100 г полутвердого сыра оливковое масло соль,молотый черный перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Тыкву нарезать кусочками, завернуть в фольгу и запечь на протяжении 1,5 ч . в нагретой до 180 градусов духовке. Готовой тыкве дать остыть , срезать с кожуры и нарезать мякоть кубиками. Сыр фета…

Салат с маринованными кальмарами

200 г маринованных кальмаров 1/2 стакана риса 150 г морской капусты 150 г редиса 3 яйца 2 зубчика чеснока майонез зеленый лук ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  Берем (рис должен быть промытый)  рис и  заливаем водой и отварите на медленном огне до готовности и дайте остыть. Яйца варим в крутую , остудите под  водой и очистить.  Порезать кальмары ,…

Рис «По — восточному»

200 г пропаренного риса 300 мл воды 100 г томатной пасты 100 г зеленого горошка 200 грамм брокколи 2 моркови 1 луковица 1 ст. л . приправы для плова соль 2 ст. л. растительного масла кунжут ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лук очистить, вымыть и нарезать кубиками. Брокколи разобрать на соцветия. Одну морковь очистить и нарезать кружочками , вторую…

Пицца на палочке

300 мл теплого молока 20 г дрожжей 2 ч .л. сахара 1 ч. л. соли 500 г муки 3 ст. л . оливкового масла 1 ч . л. паприки ветчина моцарелла сыр косичка растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для теста в молоко всыпать соль, раскрошенные дрожжи, сахар и 1 ст. л .муки. Оставить на 15 или 20…

Печенка с жареными персиками

Куриная печень 400 гр. Персики 4 шт. Огурец 2 шт. Листья салата 2 пучка Подсолнечное масло для жарки Соль, перец — по вкусу Соевый соус 4 ч. л. Жидкий мед 2 ч. л. Сахар 2 ч. л. Малина для поачи Вода 0,5 ст ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриную печень, промыть, удалить прожилки и пленки и нарезать на мелкие…

Говядина с кунжутом

Говядина 600 гр. Салат — латук 2 кустика Огурец 4 шт. Морковь 2 шт. Фиолетовый лук 2 шт. Кунжут 2 ст. л. Соевый соус 2 ст. Мед 4 ч. л. Острый сухой перец 2 ст. л. Подсолнечное масло 2 ст.л. Вода 1 ст. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Говядину промыть, обсушить, нарезать полосками, обжарить на масле на сильном огне.Смешать…

ГРИБНОЙ СУП С ОГУРЦАМИ

500 г огурцов 100 г плавленого сыра 1 стакан сливок 1 зубчик чеснока консервированные грибы по 1 ст. л. на порцию соль, перец сельдерей для подачи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Огурцы вымыть, очистить, измельчить в блендере с плавленным сыром, сливками . Добавить молотый перец, соль , очищенный и пропущенный через пресс чеснок. Перемешать. Поставить суп в холодильник на…